A breve, alla riapertura dei ristoranti, si potrà utilizzare una nuova modalità di ordinazione per ridurre al minimo i contatti tra operatori di sala, ristoratori e clienti.
Con l’app Kill-Bill, ideata da due giovani viterbesi, è possibile disporre di un menù digitale, raggiungibile da qualsiasi smartphone, tramite un QR Code posizionato sui tavoli del ristorante stesso.
Il punto di riferimento è sempre il cameriere, che riceverà l’ordine sul proprio dispositivo e potrà comunicare con tutti i clienti in sala tramite una messaggistica istantanea integrata nel sistema.
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| La gestione delle comande con l´app Kill-Bill di Francesco Ioppolo e Marco Pellegrini. |
L´idea di Francesco Ioppolo e Marco Pellegrini, nata ai tempi del Coronavirus, è realizzare un’app per gestire le comande senza ricorrere a camerieri in sala, riducendo l´uso di mascherine, guanti e menù da disinfettare ogni volta; tutto questo sfruttando l’enorme potenziale tecnologico e comunicativo degli smartphone.
Si potrà ordinare dal tavolo, tramite il proprio telefono, insrendo i piatti desiderati nel carrello dell’app e inviando la “comanda”; il ristoratore la processerà tramite una stampante termica.
Una volta pronto l’ordine, il cliente riceverà un avviso con una notifica sul proprio smartphone. Quindi, potrà ritirare lui stesso le portate dal vassoio, posto dal cameriere su un banco di servizio all’interno del ristorante.
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| L´ordine appena fatto compare sul display di cucina. |
Kill-Bill è dotata di intelligenza artificiale per analizzare i gusti dei clienti, suggerire i piatti in base alle ordinazioni fatte in precedenza e offrire un servizio di accoglienza personalizzato in base all’esperienza.
Sarà possibile inoltre recensire i piatti consumati, permettendo al locale di migliorare ogni giorno il servizio.
L’app non propone solo un menù digitale, ma è un vero e proprio aiuto in sala che permetterà di gestire gli ordini e comunicare con i propri clienti in tempo reale, riducendo al minimo i contatti fisici.
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| L´app Kill-Bill è app dal servizio personalizzato. |
I due ideatori si sono resi disponibili a offrire l’app gratuitamente, in via sperimentale, per tutta la durata delle misure restrittive legate alla pandemia.
Per poter usufruire del servizio è necessario inviare una richiesta al sito www.kill-bill.it