Il Gruppo Prada ha annunciato la riapertura del Caffè Principe di Forte dei Marmi, un progetto che pone al centro la valorizzazione del territorio e della tradizione italiana. Con questa operazione prosegue l’impegno del Gruppo nel settore dell’alta pasticceria iniziato 9 anni fa con l’acquisizione del marchio Marchesi 1824, il brand del Gruppo al quale fanno riferimento tutti i progetti dedicati alla ristorazione.
Adiacente alla boutique Prada Donna, il Caffè Principe è lo storico bar pasticceria in via Carducci, cuore della vita cittadina e ritrovo per i villeggianti della località balneare della Versilia.
Gli spazi sono stati ristrutturati in collaborazione con l’architetto fiorentino Michele Bönan con l’intento di preservare, riscoprire e dare nuovo valore al locale, rispettandone l’identità originaria.
Il progetto si è concentrato su un’accurata attività di ricerca che ha reso possibile rievocare gli arredi originali risalenti agli anni Cinquanta, come i lampadari, le sedute per il dehor, i tavoli in formica e le poltrone in vimini.
Le nuance richiamano i colori del mare e spaziano dal blu navy al bianco del legno, tipico delle cabine che animano la lunga spiaggia, insieme alle sedie da regista, caratteristiche dei bagni locali.
